湿粉类食品包括粮食加工品和淀粉及淀粉制品两大类别具体品种有河粉、陈村粉、粿条、濑粉、湿淀粉等广受消费者青睐但高温高湿环境下易受椰毒假单胞菌污染产生毒素米酵菌酸近期广东天气多雨高温
广东肉馅饼外皮酥脆,内馅鲜香,制作过程简单易学,适合家庭厨房操作肉酥。这种饼的特点在于皮薄馅足,口感层次丰富,既能作为主食,也能当作点心。普通中筋面粉加入适量温水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布醒发